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Cholesterol: HDL/LDL - Spanish/English

Date Authored: December 01, 2003

Colesterol: Los colesteroles son un grupo de grasas que son vitales para el cuerpo. Sin embargo niveles altos de colesterol indican una dieta que es muy rica en carbohidratos especialmente azucares. Altos niveles de colesterol con el tiempo causan enfermedades cardiacas.

La mayoría de los alimentos contienen carbohidratos (en los carbohidratos se incluyen los azúcares, la fibra y los almidones.) Los carbohidratos provienen de una gran variedad de comidas-- incluyendo fríjoles, leche, palomitas de maíz, pan, papas, galletas, pasta, pastel de cerezas, no todas estas comidas contienen el mismo tipo de carbohidratos. Los carbohidratos son parte necesaria de lo que se considera una dieta saludable, porque ellos no solamente proveen al cuerpo con la energía necesaria para hacer actividades físicas, sino también hacen que los órganos funcionen apropiadamente. Cuando hay demasiados carbohidratos en su organismo, es decir mas energía proveniente de su comida de la que usted puede usar, ellos se colocan en su cuerpo como altos niveles de grasa.

Bajos niveles de colesterol son indicativos de una dieta baja en grasa o una mala absorción de ella. Cantidad de sangre que se extrae: 4 mililitros (que seria igual a menos 1 cuchara pequeña)

HDL/LDL: HDL es el “buen” colesterol que ayuda a remover el exceso de colesterol del cuerpo. LDL es el colesterol “malo”, que lleva el colesterol a las células, pero deja el exceso en las paredes de las arterias y en los tejidos. Alto nivel de LDL y bajo nivel de HDL indican dietas ricas en carbohidratos refinados. Cantidad de sangre que se extrae: 4 mililitros (que seria igual a menos 1 cuchara pequeña)


Cholesterol: cholesterols are a group of fats that are vital to the body. High levels, however, indicate a diet that is too high in carbohydrates, particularly sugars. High levels of cholesterol over time can lead to heart disease.

Most foods contain carbohydrates (carbohydrates include sugars, fibers, and starches.) Carbohydrates come from a wide variety of foods--including beans, milk, popcorn, bread, potatoes, cookies, spaghetti, and cherry pie--but these foods don't all contain the same type of carbohydrate. Carbohydrates are a necessary part of a healthy diet because they provide the body with the energy it needs for physical activity and to keep organs functioning properly. When there are too many carbohydrates in your body, more energy than you can use from your food, they settle into the body as higher levels of fats.

Low levels of cholesterol indicate a low-fat diet, or malabsorption of fat. Amount of blood drawn = 4 milliliters (less than 1 teaspoon) .

HDL/LDL: HDL is a “good” cholesterol that helps to remove excess cholesterol from the body. LDL is a “bad” cholesterol that carries cholesterol to the cell, but leaves behind excess cholesterol on the artery walls and tissues. High LDL and low HDL levels indicate diets high in refined carbohydrates. Amount of blood drawn: 4 milliliters (less than 1 teaspoon).